김치의 정수를 담아낸 '달개비김치'... 신세계백화점 강남점서 팝업스토어 개최, 전통과 현대의 조화 선보여

'달개비김치'가 신세계백화점 강남점에서 팝업스토어를 운영하며, 고급 한식의 정갈한 맛을 선보인다. 이번 행사에서는 대표 김치 4종과 시식 코너가 마련되어 고객들이 직접 제품을 경험할 수 있다.

 

 

팝업스토어 개최

'달개비김치'가 오는 16일부터 22일까지 신세계백화점 강남점 지하 1층 식품관에서 팝업스토어를 운영한다. 이번 팝업스토어에서는 브랜드를 대표하는 4종의 김치를 중심으로 선보이며, 고객들에게 깊이 있는 맛과 정성을 직접 경험할 기회를 제공한다. 행사 기간 동안 시식 코너가 운영되어 방문객들은 김치의 미학과 브랜드 철학을 체험할 수 있다. 특히, '통배백김치'와 '이북식 포기김치'를 직접 맛볼 수 있도록 준비되어 있어 많은 관심이 기대된다. 팝업스토어 종료 후에는 SSG닷컴을 통해 온라인 구매도 가능해져 소비자들은 더욱 손쉽게 '달개비김치'를 접할 수 있다. 브랜드 측은 이번 팝업 행사를 통해 김치의 품격과 가치를 백화점 고객들에게 알릴 계획이다. 이번 팝업스토어가 김치의 새로운 가능성을 보여줄 것으로 기대된다.

 

브랜드 철학

'달개비김치'는 20여 년간 정통 한식을 연구하며 정치·문화·예술계 인사들의 식탁을 책임져 온 철학을 담고 있다. 전국 각지에서 엄선한 재료를 사용하고 섬세한 조리 방식을 적용해 깊이 있는 김치의 맛을 구현한다. 브랜드는 한식의 다채로운 가능성을 김치에 담아내어 한국 음식의 품격을 높이는 데 주력하고 있다. 일부 제품에는 비파청을 활용해 은은한 단맛을 더하며, 김치의 풍미를 더욱 부드럽게 조화시킨다. '달개비김치'는 전통과 현대를 아우르는 조리법으로 김치의 새로운 기준을 제시하며, 깊은 맛과 정성을 담은 제품을 선보이고 있다. 이러한 브랜드 철학을 통해 고객들에게 차별화된 한식의 경험을 제공하는 것이 목표다. 이번 팝업스토어는 브랜드의 철학과 가치를 직접 경험할 수 있는 특별한 기회다.

 

대표 제품 소개

이번 팝업스토어에서는 브랜드의 철학을 담은 대표 제품 4종을 중심으로 선보인다. '통배백김치'는 나주산 추황배를 통째로 넣어 은은한 단맛과 맑은 국물의 깔끔한 맛을 조화시킨다. '이북식 포기김치'는 사골 육수를 사용하여 감칠맛을 더욱 깊게 만들어, 전통적인 국물김치의 묵직한 풍미를 살려낸다. '쪽파 총각김치'는 쪽파와 총각무를 정갈하게 엮어내어 아삭한 식감과 고유의 향을 강조했다. '오이양파김치'는 오이·양파·얼갈이배추를 주요 재료로 사용해 상큼하면서도 깔끔한 맛을 구현했다. 각 제품은 브랜드의 철학과 정성을 담아내어 한식 김치의 품격을 높이고자 한다. 제품별로 다른 조리 방식과 특징이 어우러져 소비자들에게 다채로운 김치의 가능성을 보여준다. 팝업스토어를 통해 이러한 제품들을 직접 경험할 수 있다.

 

김치별 특징

각 김치는 독특한 맛과 조리법을 통해 한식 김치의 다양한 가능성을 보여준다. '통배백김치'는 배의 은은한 향과 맑은 국물이 어우러져 기존 백김치와 차별화된 풍미를 자아낸다. '이북식 포기김치'는 사골 육수를 활용하여 깊은 감칠맛을 더하며, 무게감 있는 국물김치의 특징을 살렸다. '쪽파 총각김치'는 아삭한 식감과 향긋한 쪽파 특유의 맛이 어우러져 입맛을 돋우는 조화를 완성했다. '오이양파김치'는 신선한 오이와 양파를 활용해 가볍고 상큼한 맛을 구현하며, 계절에 맞는 김치로 즐기기에 좋다. '달개비김치'는 전통적인 방식과 현대적인 감각을 조화시켜 김치의 새로운 가능성을 제시하고 있다. 각 제품의 특징을 통해 소비자들은 다양한 김치의 맛을 경험할 수 있다. 이번 팝업스토어에서는 이러한 김치의 특성을 직접 확인할 수 있다.

 

시식 코너 운영

팝업스토어에서는 김치의 맛을 직접 경험할 수 있도록 시식 코너가 운영된다. '통배백김치'와 '이북식 포기김치'의 시식이 가능하며, 고객들은 직접 제품을 맛보며 브랜드의 철학을 체험할 수 있다. 시식 과정에서 김치의 풍미와 식감, 그리고 조리 방식의 차이를 느낄 수 있도록 준비되었다. 브랜드 측은 고객들이 김치의 깊은 맛을 충분히 경험할 수 있도록 정성스럽게 시식 코너를 마련했다. 방문객들은 시식을 통해 김치가 가진 전통적 가치를 확인하고, 현대적 감각이 더해진 차별화된 맛을 이해할 수 있다. 이번 시식 코너는 브랜드가 추구하는 정성과 품격을 직접 전달하는 중요한 역할을 하게 된다. 고객들은 팝업스토어에서 경험한 맛을 가정에서도 즐길 수 있도록 온라인 구매를 고려할 수 있다.

 

온라인 구매 가능

팝업스토어 종료 후 '달개비김치'는 SSG닷컴을 통해 온라인 구매가 가능해진다. 고객들은 보다 편리하게 제품을 만나볼 수 있으며, 팝업스토어에서 경험한 깊은 맛을 가정에서도 즐길 수 있다. 온라인 플랫폼을 통해 손쉽게 김치를 구매할 수 있어, 바쁜 일상을 살아가는 소비자들에게 접근성을 제공한다. 브랜드 측은 정성을 담은 김치를 온라인에서도 쉽게 만날 수 있도록 지속적으로 품질을 관리할 계획이다. 고급 한식 김치의 품격과 가치를 더 많은 소비자들에게 전달하는 것이 목표다. 앞으로도 '달개비김치'는 고객들에게 지속적으로 높은 품질의 제품을 제공할 예정이다. 온라인을 통해 한식 김치의 새로운 가능성을 더욱 널리 알릴 계획이다.